Aula· la Spagna città per cittàAndalucía
Almería
«Almería tiene el único desierto de Europa, el Tabernas.»Almería ha l'unico deserto d'Europa, il Tabernas.
Almería si affaccia sul Mediterraneo all'estremità sud-orientale della Spagna, in una delle zone più aride del continente. La città è dominata dall'Alcazaba, la grande fortezza musulmana che chiude il nucleo antico, mentre attorno si estendono il porto, i quartieri cresciuti nel Novecento e la distesa di serre che ha cambiato l'economia dell'intera provincia.
Lo sapevi
Il deserto dove si giravano i western.
Grazie ai suoi paesaggi desertici unici, il deserto di Almería è stato il set di decine di famosi film western americani.
Come si parla a Almería
L'accento almeriense condivide l'aspirazione della «s» finale tipica dell'Andalusia orientale. Nella provincia sopravvivono parole legate all'agricoltura intensiva e al paesaggio secco, come «parral» e «invernadero», che fanno parte della vita economica locale.
angustia
Nausea o senso di nausea. Nell'Andalusia orientale, e in particolare nell'area almeriense, può indicare la nausea dove altre zone preferiscono «ansias» o «fatiga».
La vita di tutti i giorni a Almería
La «tapa» la scegli tu
Qui la tapa è compresa nella consumazione, ma non arriva a caso: il cameriere porta una lista e tu scegli. Si ordina da bere dicendo quale tapa si vuole, e a ogni giro se ne prova un'altra.
«Con la caña, la de calamares.» — Con la birra, quella di calamari.
I veladores del Paseo
Il Paseo de Almería è largo e ombreggiato, e i «veladores» — i tavolini all'aperto — lo occupano da un capo all'altro. Ci si siede a qualunque ora, e la sera è il punto da cui tutta la città passa almeno una volta.
«¿Tienen mesa fuera?» — Avete un tavolo fuori?
Il caldo secco e i «toldos»
Ad Almería piove pochissimo e l'aria è asciutta, per cui l'ombra è ombra vera: bastano due metri sotto un telo per stare bene. Da maggio a settembre le strade del centro hanno i teli tesi da un lato all'altro, sopra la testa.
«Vamos por la sombra.» — Andiamo dalla parte dell'ombra.
Cosa si mangia a Almería
La tapa incluida
Come a Granada, la tapa arriva compresa con la consumazione. Qui però la si sceglie da un elenco, ed è spesso un piatto vero in miniatura.
Chérigan
Fetta di pane tostato tagliata in diagonale, con alioli o pomodoro e sopra un ingrediente: acciuga, gambero, tonno. È la tapa più almeriense che c'è.
Gurullos con conejo
Pasta di grano a grani piccoli cotta in umido col coniglio e lo zafferano: piatto di terra, non di mare.
Le feste di Almería
Feria y Fiestas de la Virgen del Mar
l'ultima settimana di agosto
Si entra sotto la «Portada», l'arco illuminato che ogni anno si rifà nuovo, e si beve alla salute della patrona dei pescatori.
Cosa vedere a Almería
Alcazaba
Domina il nucleo antico con tre recinti murati: è una delle più grandi fortezze musulmane rimaste in Spagna.
Cattedrale
Del XVI secolo, costruita come una fortezza: mura spesse, torri e feritoie, perché la costa era esposta agli attacchi dal mare.
Cable Inglés
Caricatore minerario di ferro e vetro del 1904, proteso sul porto: da lì il minerale della sierra passava direttamente sulle navi.
Parco Cabo de Gata
Parco naturale di origine vulcanica a est della città: calette senza costruzioni, saline con i fenicotteri e il paesaggio più arido d'Europa.
Da dove viene Almería
Nata come porto del califfato
3000 a.C. circa
Los Millares
A venti chilometri, uno dei più importanti insediamenti dell'età del rame in Europa.
955
al-Mariyya
Abd al-Rahman III la fonda come porto e arsenale del califfato di Córdoba.
XI sec.
Taifa di Almería
Regno indipendente ricchissimo, che vive di seta e di commercio col Mediterraneo.
1489 → oggi
Almería
Presa dai Re Cattolici; il terremoto del 1522 la rade quasi al suolo e va ricostruita.
Ci è nato: David Bisbal, cantante.
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