Aula· la Spagna città per cittàAsturias
Luarca
«Luarca es un bonito puerto pesquero con casas blancas.»Luarca è un bel porto peschereccio con case bianche.
Luarca sta sulla costa occidentale delle Asturie, incastrata in una gola stretta che scende al mare. Le sue case bianche salgono sui due fianchi collegate da sette ponti, e il cimitero, in cima alla scogliera con l'oceano su tre lati, ospita la tomba del Nobel Severo Ochoa.
Lo sapevi
Un cimitero a picco sul mare.
Il cimitero di Luarca, a picco sul mare, è considerato uno dei più suggestivi e panoramici di tutta la Spagna.
Come si parla a Luarca
«Valdés» è il nome del comune di cui Luarca è capoluogo. «Pixín» e «andarica» sono termini asturiani comuni nei menu di pesce.
prestar
Provocare piacere o soddisfazione. Uso quotidiano in costruzioni come «présta-me/prestóme» per dire che qualcosa piace o ha fatto piacere.
La vita di tutti i giorni a Luarca
La «villa blanca» a gradoni
Le case scendono verso il porto su terrazze successive, tutte bianche, e le strade sono scale: si va in centro a piedi perché in macchina si gira male.
«Se sube por escaleras.» — Ci si sale per scale.
Il «cementerio» sulla scogliera
Il camposanto sta in cima al promontorio, affacciato sull'oceano, ed è considerato uno dei più belli della Spagna: ci si va a camminare, non solo a trovare i morti.
«El cementerio da al mar.» — Il cimitero dà sul mare.
Il «Premio Fernández-Vega»
Qui nacque Severo Ochoa, premio Nobel, e la sua tomba è in paese: la scuola, il parco e il centro culturale portano il suo nome, e se ne parla come di un parente.
Cosa si mangia a Luarca
Arroz con leche
Riso cotto piano nel latte con limone e cannella, con lo zucchero bruciato sopra.
Bollos preñaos
Panini cotti con dentro il chorizo, che si mangiano freddi in campagna.
Caldereta de pescado
Zuppa di pesci di roccia con patate e peperoni, cotta nel paiolo.
Le feste di Luarca
Fiestas de San Timoteo
il 22 agosto
Si sale in romería alla cappella col fazzoletto al collo, e si scende cantando verso il porto incassato fra le rocce.
Cosa vedere a Luarca
Cementerio de Luarca
Il cimitero bianco sulla scogliera, con il mare da tre lati: ci è sepolto il Nobel Severo Ochoa.
Faro y ermita de la Atalaya
Il faro e la cappella dei pescatori sul promontorio sopra al porto.
Los puentes
I sette ponti che attraversano il Negro dentro al paese, uno diverso dall'altro.
Da dove viene Luarca
Il cimitero con la vista migliore
XIII sec.
La villa
Alfonso IX le dà il fuero: nasce il porto in fondo alla gola del Negro.
XVI–XIX sec.
Le balene
La flotta di Luarca va a caccia di balene lungo la costa.
XIX sec.
Gli «indianos»
Chi torna ricco dall'America costruisce le case colorate e il cimitero sul mare.
1959
Severo Ochoa
Il premio Nobel per la medicina, nato qui, sarà poi sepolto nel cimitero sopra la scogliera.
Ci è nato: Severo Ochoa, medico e premio Nobel.
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