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Molina de Segura
«Molina de Segura es un centro muy activo de industria conservera.»Molina de Segura è un centro molto attivo dell'industria conserviera.
Molina de Segura è una città della prima cintura di Murcia, sulla riva del Segura poco a nord del capoluogo. Nata dall'agricoltura della huerta, si è sviluppata attorno all'industria conserviera che trasforma la frutta e la verdura della valle, ed è oggi uno dei comuni più popolosi dell'intera regione.
Lo sapevi
Silos medievali sotto le case.
Nel sottosuolo del centro storico sono stati ritrovati i resti di antichi silos medievali scavati nella roccia per conservare il grano.
Come si parla a Molina de Segura
«Acho» e l'aspirazione della «s» finale appartengono al parlato quotidiano della Vega Media. Il lessico della «huerta» resta comune nelle famiglie con legami agricoli.
acho
Ehi; amico; ragazzo, come richiamo o interiezione. Nel parlato informale richiama l'interlocutore o introduce sorpresa, protesta, complicità e altre reazioni secondo l'intonazione.
La vita di tutti i giorni a Molina de Segura
Le «campañas» segnano l'anno
Il calendario del paese lo fanno le campagne di lavorazione: la pesca a luglio, il pomodoro a settembre, il carciofo d'inverno. Quando parte una campagna si vedono le file di camion.
La «huerta» dietro al muro di casa
Gli orti arrivano fino alle ultime case, e i canali dell'acqua passano dietro ai giardini. È normale avere il campo di qualcuno dall'altra parte del muro di casa.
«Detrás de casa empieza la huerta.» — Dietro casa comincia l'orto.
Il teatro di un paese di sessantamila
Il Teatro Villa de Molina programma compagnie che di solito girano solo le capitali, e la gente ci va: gli abbonamenti si esauriscono.
Cosa si mangia a Molina de Segura
Pisto murciano
Peperoni, pomodoro, zucchine e cipolla stufati piano nell'olio, spesso con l'uovo sopra.
Michirones
Fave secche stufate con prosciutto, chorizo e peperoncino.
Melocotón en almíbar
Le pesche della valle sbucciate e messe nello sciroppo: la conserva che ha fatto la fortuna del paese.
Zarangollo
Zucchine e cipolla stufate nell'olio e legate con l'uovo.
Le feste di Molina de Segura
Fiestas de la Virgen de la Consolación
a settembre
La patrona esce per le strade del centro e il paese chiude una settimana di concerti e verbene nel recinto.
Cosa vedere a Molina de Segura
Villa Romana de Los Villaricos
Villa rustica romana fra i campi, con le terme e un impianto per fare l'olio.
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
La chiesa grande del paese vecchio, barocca, sul punto più alto dell'abitato.
Teatro Villa de Molina
Teatro contemporaneo con più di seicento posti, aperto nel 2006.
Da dove viene Molina de Segura
Il paese delle conserve
Epoca musulmana
Mulina
Un insediamento fortificato sulla riva del Segura, a guardia della strada.
1266
La conquista
Passa alla Castiglia con il resto del regno di Murcia.
XIX sec.
La huerta
L'agricoltura irrigua della valle diventa la base dell'economia.
XX sec. → oggi
Le conserviere
Le fabbriche di conserve trasformano la frutta della valle: il paese diventa città.
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