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San Javier
«San Javier acoge cada verano un conocido festival internacional de jazz.»San Javier ospita ogni estate un noto festival internazionale di jazz.
San Javier si affaccia sul Mar Menor, la grande laguna salata separata dal Mediterraneo da una striscia di sabbia lunga oltre venti chilometri. Il comune comprende parte di quella striscia, La Manga, e ospita l'aeroporto e l'accademia generale dell'aria, che ne hanno segnato lo sviluppo nel corso del Novecento.
Lo sapevi
Jazz da queste parti dal 1969.
Dal 1969 la città ospita ogni estate un famosissimo festival internazionale dedicato interamente alla musica jazz.
Come si parla a San Javier
«Mar Menor» e «caldero» sono termini che ricorrono continuamente nel parlato locale perché definiscono geografia e cucina. L'accento condivide l'aspirazione della «s» finale del murciano costiero.
acho
Ehi; amico; ragazzo, come richiamo o interiezione. Nel parlato informale richiama l'interlocutore o introduce sorpresa, protesta, complicità e altre reazioni secondo l'intonazione.
La vita di tutti i giorni a San Javier
I fanghi del Mar Menor
Nelle saline la gente si spalma il fango nero, aspetta che si secchi al sole e poi si lava nella laguna. Lo fanno i murciani, non i visitatori: si va apposta, con l'asciugamano vecchio.
«Vamos a darnos lodos.» — Andiamo a farci i fanghi.
La «Patrulla Águila» sopra la testa
Le sette frecce dell'aeronautica provano nel cielo sopra la laguna quasi ogni settimana: dal lungomare si vedono le acrobazie senza pagare niente e senza sapere prima quando.
Due mari in venti minuti
Il Mar Menor è caldo e fermo, il Mediterraneo dall'altra parte della striscia è freddo e aperto: si passa dall'uno all'altro attraversando una strada.
«De un mar al otro hay veinte minutos.» — Da un mare all'altro ci sono venti minuti.
Cosa si mangia a San Javier
Caldero del Mar Menor
Riso cotto nel brodo di pesce di roccia, arancione e asciutto, con l'alioli a parte.
Dorada a la sal
Orata cotta sotto una crosta di sale grosso, rotta a tavola davanti a te.
Huevas de mújol
Uova di muggine salate e seccate, tagliate sottili e condite con olio.
Michirones
Fave secche stufate con prosciutto, chorizo e peperoncino.
Le feste di San Javier
Fiestas de San Francisco Javier
fra fine novembre e i primi di dicembre
Il patrono esce dalla chiesa e la laguna resta ferma dietro: è la festa d'inverno, quando i turisti non ci sono.
Cosa vedere a San Javier
Mar Menor
La laguna salata più grande d'Europa, chiusa dal Mediterraneo da una striscia di sabbia lunga ventuno chilometri.
La Manga
La striscia di sabbia fra i due mari, larga in certi punti cento metri.
Academia General del Aire
L'accademia dell'aeronautica militare, con il museo e gli aerei storici.
Santiago de la Ribera
Il lungomare sulla laguna, con i moli di legno e le case dei villeggianti murciani.
Da dove viene San Javier
Sulla riva della laguna
Epoca romana
Il Mar Menor
La laguna è sfruttata per il sale e per la pesca fin dall'antichità.
XVIII sec.
Il villaggio
Nasce l'abitato attorno alla chiesa, in mezzo ai campi che scendono alla laguna.
1836
Il comune
Si separa da Murcia e diventa comune a sé.
1943 → oggi
L'aviazione
Si apre l'accademia generale dell'aria: la città cresce attorno all'aeroporto.
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