Aula· la Spagna città per cittàNavarra
Tafalla
«Tafalla destaca por su tradicional mercado de ganado y agricultura.»Tafalla si distingue per il suo tradizionale mercato del bestiame e agricoltura.
Tafalla sta nella Navarra centrale, nella valle del Cidacos, fra la montagna e la Ribera. Ebbe un palazzo reale di Carlo III, di cui non resta quasi nulla, e la sua chiesa di Santa María conserva il retablo di Juan de Ancheta, capolavoro della scultura rinascimentale navarra.
Lo sapevi
Saccheggiata dalle truppe francesi.
Durante la guerra d'indipendenza spagnola, Tafalla fu teatro di importanti scontri e subì saccheggi significativi dalle truppe francesi.
Come si parla a Tafalla
«Tafallés» è il gentiliccio e «Zona Media» il termine con cui si identifica questa parte della Navarra. L'euskera è meno presente nel parlato quotidiano che nella Montaña navarra.
auzolan
Lavoro comunitario o di vicinato svolto insieme. Termine basco per una collaborazione pratica in cui gli abitanti contribuiscono al bene del quartiere o del paese.
La vita di tutti i giorni a Tafalla
Le «peñas» con la loro divisa
Nelle feste di agosto i gruppi di amici sfilano con la camicia del proprio colore, la banda e i tori: si appartiene a una peña da giovanissimi, spesso quella dei genitori.
«¿De qué peña eres?» — Di che peña sei?
Il vino della «Ribera Alta»
Le cantine attorno al paese si visitano e vendono direttamente: si compra a cartoni, e in molte case c'è ancora la damigiana da riempire.
«Un tinto de la Ribera, por favor.» — Un rosso della Ribera, per favore.
Il «Portal» del centro medievale
L'arco che segnava l'entrata alla città vecchia sta ancora in piedi, e ci si passa in macchina: le strade dentro sono strette, e il traffico si regola da solo.
Cosa si mangia a Tafalla
Gorrín asado
Maialino da latte arrostito in forno a legna, con la pelle croccante.
Cuajada
Latte di pecora rappreso col caglio, nel vasetto di coccio, con miele e noci.
Pochas
Fagioli bianchi freschi cotti con verdure o con la quaglia.
Le feste di Tafalla
Fiestas Patronales
dal 14 al 20 agosto
Encierros al mattino, giganti nel pomeriggio, e le peñas che si riconoscono dal colore della camicia.
Cosa vedere a Tafalla
Iglesia de Santa María
Il retablo di Juan de Ancheta, considerato il capolavoro della scultura rinascimentale navarra.
Convento de la Concepción
Il convento delle clarisse, con la chiesa barocca e i dolci che vendono ancora dal torno.
Plaza de Navarra
La piazza porticata del centro, con il municipio e i caffè.
Da dove viene Tafalla
Il retablo che vale il viaggio
Epoca romana
L'insediamento
Un abitato agricolo nella valle del Cidacos, sulla via verso il sud.
XIV sec.
Il palazzo
Carlo III il Nobile vi costruisce un palazzo reale, di cui oggi non resta quasi niente.
XVI sec.
Il retablo
Juan de Ancheta scolpisce il retablo di Santa María, considerato il suo capolavoro.
XX sec. → oggi
Tafalla
Agricoltura e industria conserviera reggono l'economia.
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