Aula· la Spagna città per cittàPaís Vasco
Basauri
«Basauri tiene una gran tradición industrial y obrera.»Basauri ha una grande tradizione industriale e operaia.
Basauri sta nella valle del Nervión, subito a monte di Bilbao, in una conca stretta chiusa fra i monti. Cresciuta con l'industria pesante fra Ottocento e Novecento, conserva in mezzo ai palazzi una casa-torre medievale, l'unica rimasta di quelle costruite per le guerre fra le famiglie basche.
Lo sapevi
Una torre del Cinquecento fra le fabbriche.
La storica Torre di Ariz, del XVI secolo, è uno dei pochi edifici antichi sopravvissuti alla massiccia industrializzazione del Novecento.
Come si parla a Basauri
«Basauritarra» è il gentiliccio basco. «Poteo» e «pintxo» fanno parte del lessico sociale comune nell'area metropolitana di Bilbao.
agur
Saluto usato per congedarsi e, secondo il contesto, anche per salutare. Formula breve di saluto in basco, molto riconoscibile nella vita quotidiana dei Paesi Baschi.
La vita di tutti i giorni a Basauri
La fabbrica ha fatto il paese
Basauri crebbe attorno alle acciaierie e ai laminatoi negli anni Cinquanta, con l'immigrazione da tutta la Spagna: i quartieri sono di allora, e le famiglie vengono da mezza penisola.
Il «Nervión» inquinato e poi ripulito
Il fiume che attraversa il comune era nero e senza vita fino agli anni Novanta: oggi ci si vedono i pesci e ci si cammina accanto, ed è un cambiamento che chi ha una certa età racconta.
Il metrò in sette minuti
La linea che porta a Bilbao ha reso il paese un pezzo della città: si esce a cena in centro e si torna con l'ultima corsa, e nel fine settimana il metrò lavora tutta la notte.
«Cojo el metro y en siete minutos estoy.» — Prendo il metrò e in sette minuti ci sono.
Cosa si mangia a Basauri
Merluza en salsa verde
Merluzzo cotto piano nell'olio con aglio, prezzemolo e vongole, con la salsa che lega da sola.
Txangurro
Granceola sgusciata e cotta con cipolla, pomodoro e brandy, e rimessa dentro al carapace.
Pintxos
Bocconi su una fetta di pane con lo stecchino, presi dal bancone.
Le feste di Basauri
San Fausto
intorno al 13 ottobre
L'«Eskarabillera», la donna che raccoglieva il carbone caduto dai treni, è il simbolo della festa: era il mestiere di qui.
Cosa vedere a Basauri
Torre de Ariz
Una casa-torre del Trecento rimasta in piedi in mezzo alla città industriale.
Iglesia de San Miguel
La chiesa del paese vecchio, con la torre e il portico dove si tenevano le assemblee.
La ría del Nervión
La riva del fiume, con i percorsi che collegano Basauri a Bilbao.
Da dove viene Basauri
Una casa-torre in mezzo all'industria
XIV sec.
Le case-torri
Le famiglie del posto costruiscono le torri fortificate delle guerre di banda.
XIX sec.
La ferrovia
La linea Bilbao-Tudela le passa accanto e porta le prime officine.
XX sec.
L'industria
Acciaierie e fabbriche riempiono la valle: il paese diventa una città operaia.
1980 → oggi
La riconversione
Chiuse le fabbriche, la città si riorganizza attorno ai servizi.
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