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País Vasco

Hondarribia

«Hondarribia destaca por su casco histórico amurallado.»Hondarribia si distingue per il suo centro storico fortificato.

Hondarribia

Hondarribia sta alla foce della Bidasoa, sul confine con la Francia, di fronte a Hendaye. La città alta è chiusa dalle mura ed è dominata dal castello rinforzato da Carlo V, mentre sotto il quartiere dei pescatori ha le case dipinte con i colori avanzati dalle barche.

Lo sapevi

Carlo V dormiva in questo castello.

Il castello che domina il centro storico fu la residenza dell'imperatore Carlo V durante i suoi soggiorni nella zona di confine.

Come si parla a Hondarribia

«Hondarribia» è il nome basco ufficiale e «hondarribiarra» il gentiliccio. «Muga» significa confine ed è una parola concreta perché la Francia è visibile dall'altra sponda del Bidasoa.

agur

Saluto usato per congedarsi e, secondo il contesto, anche per salutare. Formula breve di saluto in basco, molto riconoscibile nella vita quotidiana dei Paesi Baschi.

La vita di tutti i giorni a Hondarribia

La «Marina» dei pescatori colorata

La «Marina» dei pescatori colorata

Il quartiere basso ha case a graticcio con i balconi di legno dipinti di rosso e di verde, tutte attaccate: è dove si mangia, e i bar occupano il piano terra di case ancora abitate.

«Los balcones son de madera pintada.»I balconi sono di legno dipinto.

L'«Alarde» dell'8 settembre

L'«Alarde» dell'8 settembre

La sfilata con i fucili ricorda l'assedio del 1638, e il paese si divide da anni sul diritto delle donne a marciare: ci sono due cortei, e la ferita è viva.

La Francia dall'altra parte della baia

La Francia dall'altra parte della baia

Hendaye si vede dalla spiaggia e ci si va in barca in cinque minuti: c'è una barchetta che fa la spola tutto il giorno, e la si prende per andare a pranzo.

«Cogemos la barca a Hendaya.»Prendiamo la barchetta per Hendaye.

Cosa si mangia a Hondarribia

Txangurro

Txangurro

Granceola sgusciata e cotta con cipolla, pomodoro e brandy, rimessa dentro al carapace.

Txipirones en su tinta

Txipirones en su tinta

Calamaretti cotti nel loro nero con la cipolla, con il riso bianco.

Tarta de queso vasca

Tarta de queso vasca

Cheesecake cotta a forno altissimo: bruciata sopra e liquida dentro.

Le feste di Hondarribia

Alarde de Hondarribia

Alarde de Hondarribia

l'8 settembre

Le compagnie sfilano coi fucili per un voto fatto durante l'assedio del 1638, e la città si divide da anni sul diritto delle donne a marciare.

Cosa vedere a Hondarribia

Casco amurallado

Casco amurallado

La città alta chiusa dalle mura, con le case di pietra e gli stemmi sopra ai portali.

Castillo de Carlos V

Castillo de Carlos V

Il castello medievale rinforzato da Carlo V, oggi albergo, con i muri spessi tre metri.

Barrio de la Marina

Barrio de la Marina

Le case dei pescatori, dipinte di colori forti con i balconi di legno verdi e rossi.

Iglesia de Santa María

Iglesia de Santa María

La chiesa gotica dove nel 1660 si celebrò per procura il matrimonio di Luigi XIV.

Da dove viene Hondarribia

Una città murata sulla frontiera

1203

Il fuero

Alfonso VIII le dà il fuero: nasce come piazzaforte alla foce della Bidasoa.

XVI sec.

Il castello

Carlo V fa rinforzare il castello e le mura: la città guarda la Francia da vicino.

1638

Il grande assedio

Resiste per due mesi all'assedio francese, e da allora lo ricorda ogni settembre.

XX sec. → oggi

Il porto e la spiaggia

La pesca e poi il turismo cambiano il quartiere sul mare.

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